Cách làm bánh lôi cuốn đơn giản
Cách làm * Cách làm nhân - Mộc nhĩ ngâm mềm, thái nhỏ. Hành tím băm nhỏ, hành tây thái hạt lựu nhỏ, hành lá thái nhỏ. - Đun nóng báo đại cáo dẫu trong chảo rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp chuyện theo cho giết vào xào lóng vài phút. Cho tiếp chuyện mộc nhĩ, hành tây vào đảo đều, chen nước bậm rồi xào tiếp chuyện cho đến chốc cựu liệu chừng chín đều thì tắt bếp. Cho hành lá và hạt ăn xài vào ngào đều rồi múc ra tô. * Cách tráng bánh - Pha bột bánh lôi cuốn với 1 lít nước lã rồi đặt sang đêm cho lắng xuống, hôm sau chắt bỏ phần nước trong phía trên qua một cái cốc đong. Đổ nước mới đúng phẳng gieo rắc lượng nước đã chắt bỏ, đun cho hơi nóng. Hòa đều với bột và thêm muối cùng dẫu ăn, đặt tiếp chuyện lóng nửa giờ rồi hử tráng bánh. - Dùng chảo chớ vấy loại nhỏ cho lên bếp đặt lửa nhỏ vừa, chuẩn bị thêm lóng 50ml dẫu măm đặt tráng chảo và tráng mâm đơm bánh. - Khi chảo nóng thì quết vào mặt chảo một chừng dẫu măm thật mỏng, phần dẫu còn thừa bạn nghiêng chảo đơm bớt đi. Múc vào chảo một môi bột vừa đơm vừa cầm chảo quay tròn đều cho bột dàn khắp mặt chảo một chừng mỏng, khúc rồi đậy nắp lại lóng 30 giây cho bánh chín, sau đấy bật nắp ra rồi đặt thêm 30 giây nữa cho bánh chín chắc và ráo rồi cầm chảo đơm bánh ra mâm hay một cái đĩa to giàu quết nhiều dẫu măm đặt bánh khỏi dính. - Cho nhân vào bánh rồi lôi cuốn lại. - Làm dò lượt như nỗ sức cho đến chốc cả bột và nhân. Bánh lôi cuốn khúc bày ra đĩa, măm kèm với hành phi, chẳng lụa thái báo đại cáo và nước bậm pha. Chúc bạn thành công!Chỉ cần chút tỉ mỉ, khéo tay, bạn có thể làm bánh cuốn mềm, thơm đãi cả nhà. Nguyên liệu chuẩn bị - Phần bánh: 1 gói bột bánh cuốn 400g, 1 lít nước, 1/2 thìa Viên Uống Giảm Cân Rich Slim USA nhỏ muối, 2 thìa canh dầu ăn. - Phần nhân: 350g thịt lợn xay, 20g mộc nhĩ khô, 1/2 củ hành tây, 1 củ hành tím, ít hành lá, 1/2 thìa canh nước mắm ngon, hạt tiêu. - Hành phi, giò lụa, nước mắm pha để ăn kèm.Cách làm bánh cuốn đơn giản
Cách làm * Cách làm nhân - Mộc nhĩ ngâm mềm, thái nhỏ. Hành tím băm nhỏ, hành tây thái hạt lựu nhỏ, hành lá thái nhỏ. - Đun nóng ít dầu trong chảo rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo cho thịt vào xào khoảng vài phút. Cho tiếp mộc nhĩ, hành tây vào đảo đều, nêm nước mắm rồi xào tiếp cho đến khi nguyên liệu chín đều thì tắt bếp. Cho hành lá và hạt tiêu vào trộn đều rồi múc ra tô. * Cách tráng bánh - Pha bột bánh cuốn với 1 lít nước lạnh rồi để qua đêm cho lắng xuống, hôm sau gạn bỏ phần nước trong phía trên sang một cái cốc đong. Đổ nước mới đúng bằng lượng nước đã gạn bỏ, đun cho hơi nóng. Hòa đều với bột và thêm muối cùng dầu ăn, để tiếp khoảng nửa giờ rồi hãy tráng bánh. - Dùng chảo không dính loại nhỏ cho lên bếp để lửa nhỏ vừa, chuẩn bị thêm khoảng 50ml dầu ăn để tráng chảo và tráng mâm đổ bánh. - Thuốc giảm cân Rich Slim USA Khi chảo nóng thì phết vào mặt chảo một lớp dầu ăn thật mỏng, phần dầu còn thừa bạn nghiêng chảo đổ bớt đi. Múc vào chảo một muôi bột vừa đổ vừa cầm chảo quay tròn đều cho bột dàn khắp mặt chảo một lớp mỏng, xong rồi đậy nắp lại khoảng 30 giây cho bánh chín, sau đó mở nắp ra rồi để thêm 30 giây nữa cho bánh chín hẳn và ráo rồi cầm chảo đổ bánh ra mâm hay một cái đĩa to có phết nhiều dầu ăn để bánh khỏi dính. - Cho nhân vào bánh rồi cuốn lại. - Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết bột và nhân. Bánh cuốn xong bày ra đĩa, ăn kèm với hành phi, giò lụa thái mỏng và nước mắm pha. Chúc bạn thành công!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét